Käse

Unsere Milchprodukte stammen aus den Allgäuer/Walsertaler Alpen und werden nur von 8 Bergbauern beliefert.

Der Käse wird in einer kleinen Sennerei von Hand gefertigt und eignet sich perfekt für Snacks, Kasspätzle/Kasnockerln und Weinverkostungen. Unser Sortiment reicht von mild, cremig und leicht bis mittelstark, cremig mit einer dezenten nussigen Note.

als Käsebrot, zur Jause oder Käsespätzle, Überbackenes...

Bergkäse4, 4 monate gereift, mild, cremig, klassisch

Hartkäse mit Rohmilch hergestellt
und natürl. Fettgehalt min. 50% F.I.T.

neun Monate gereift, mittelkräftig, würzig, rund

Hartkäse mit Rohmilch hergestellt
und natürl. Fettgehalt min. 50% F.I.T.

3 Monate gereift, mild, cremig, nussige Note

Hartkäse mit Rohmilch hergestellt

und natürl. Fettgehalt min. 45% F.I.T.